Гроздь винограда - атрибут божеств плодородия и сельского хозяйства. Виноград олицетворяет вино жизни и бессмертие. Он ассоциируется с Дионисом и символизирует жертвоприношение, так как вино ассоциируется с кровью. Виноградная лоза символизирует также упоение, гостеприимство, оргии, кипящую жизнью молодость.
"Ограда иудейского винограда – закон", как сказано в псалтыре.
"Кипящую жизнью молодость" - вывожу из Ваших слов такое значение: шитье Ведомства путей сообщения изображало виноградные ветви (листья) , считавшиеся подвижными (в поисках опоры), т.е. смысл- движение, распространение. Вам- Золотая Олимпийская медаль (жаль, виртуальная!)
Мундиры синего цвета с чёрными воротниками. Шитьё состояло из ветви винограда и цепи из круглых звеньев.